Aguas con estos alimentos ácidos constantes en tu dieta

El pH en nuestro estómago es de entre 3.5 y 5.5, un valor altamente ácido por el proceso que tiene que hacer con los alimentos. Por ello debemos evitar darle a nuestro estómago más ácido. Los alimentos ácidos son aquellos que tienen un pH de 0 a 6, siendo ya un 7 pH neutro.

Los alimentos ácidos están más presentes en nuestra dieta diaria de lo que pensamos, y comerlos puede derivar en reflujo ácido o -de acuerdo con algunas hipótesis- en padecimientos más fuertes.

La hipótesis de la ceniza ácida dice que los alimentos ya metabolizados en el organismo dejan un residuo al que se le conoce como ceniza. Esta ceniza forma ácido y según la hipótesis, el consumo frecuente de alimentos que forman ácidos puede llevar a la pérdida ósea mineral.

Ejemplos de alimentos ácidos

• Bebidas con cafeína
• Cítricos y jugos
• Bebidas alcohólicas
• Productos lácteos grasos
• Refrescos
• Salsas picantes

Las bebidas con cafeína llegan a causar reflujo ácido y acidez estomacal. Sabemos que comer frutas tiene muchos beneficios para la salud, así que lo ideal es no comerlas en exceso ni tampoco los jugos embotellados.

Hay otros alimentos necesarios y llenos de beneficios como el ajo y la cebolla, con 5.8 y 5.3 de pH respectivamente, que si ya tienes problemas de acidez es mejor comas en muy pequeñas cantidades, pero que si tu salud se encuentra muy bien, se recomienda que los incluyas con moderación en tu dieta. No olvides checar los beneficios del ajo.

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Más alimentos ácidos que no lo parecen

• Carne
• Nueces
• Tabaco
• Sal de mesa refinada
• Frijoles sin refinar
• Bebidas carbonatadas
• Pescado
• Aceitunas
• Huevos
• Leche
• Pastas

¿Qué hacer? Bueno, la magia está en consumir estos alimentos de vez en cuando y preferir la combinación neutros-alcalinos. Si quieres saber cuáles son estos últimos, entra aquí. 

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